緑の穂

アスパラガスが旬なのだろうか、ずらりと並んだアスパラの姿が壮観だ。　

ずっしりと太いものも存在感があるけれど、細いたおやかなアスパラにも惹かれる。

茹でてしんなりして美味しく。

色々とバリエーションが効く素材なのかと思いながら、茹でて、というのが結局落ち着く。

綺麗な色を見られるのも茹での楽しみだ。